Ayam Goreng Tauco

Resep asli judulnya sambal udang tauco, aku dpt dari temenku di multiply. rasanya nendang deh. nah, punya ayam yang udah digoreng tepung. rencana semula mau masak ayam cabai kering, jadi berubah ayam goreng tauco hihi. Iseng-iseng berhadiah. Malah jadi menu masakan baru. sayur2nya juga iseng2 dipake, berhubung greenpepper hampir busuk dan banyak stok celery, ya pake aja deh. Ternyata oh ternyata, membuahkan masakan yang yahud. Tauco, diolah apa aja membuat masakan menjadi lezat, dengan rasa dan baunya yang khas. Kali ini, tauco diolah dengan ayam yang sudah digoreng, ditambah sayuran. Panganan yang cepat disajikan dan sehat. Cobain Yuk!

Bahan:
2-3 ayam fille, dipotong dadu
1 green pepper, dipotong memanjang
1 celery, dipotong kecil kecil
1 tomat, dibagi 8 bagian 2 saun salam

Bumbu I:
1 telor
2-3 sdm tepung kanji/maizena garam merica

Bumbu II:
bawang merah
bawang putih
lengkuas
kecap manis, sesuai selera
2 - 3 sdm sambal tauco kokita
jahe, garam, dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. ayam dilumuri dengan bumbu I, digoreng sampe matang.
2. tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe sampe harum, masukkan green pepper, celery, tambahkan sambal tauco dan kecap manis.
3. masukkan ayam, tomat, tumis sebentar, tambah air sedikit. angkat.
4. sajikan dengan nasi anget. selamat mencoba!!
nb: bagi yang tidak punya sambal tauco kokita, bisa pake super tauco kokita atau tauco yang biasanya dijual dipasar, dan ditambah ulekan cabe rawit.

sumber http://thearisan.com